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餘震不斷，不少花蓮民衆逛全聯更戴着安全帽。（網友inin0629提供／劉彥宜臺北傳真）
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0403花蓮大地震發生至今，每日仍有多起餘震。有網友就在Threads發文說，「花蓮人是害怕的，逛個全聯有7個人帶（戴）着安全帽。」引起民衆討論，更有人說，「如果連花蓮人都會害怕，那代表這十分嚴重」。
花蓮近日餘震不斷，有民衆就透過Threads分享，「花蓮人是害怕的，逛個全聯有7個人帶（戴）着安全帽。」並附圖在全聯戴着安全帽購物的圖片。
發文兩天也引起近4萬人按贊，同時引起大批民衆討論，「如果連花蓮人都會害怕，那代表這十分嚴重」、「臺灣人實在太勇敢也太可愛了，不過最近有些建築可能會掉磚頭磁磚，戴安全帽是正確的」和「防震保護不可缺少」等。
蘆筍富含珍貴的天門冬胺酸，可消除疲勞。圖／123RF
每年3月底、4月初，蘆筍開始盛產，其豐富的膳食纖維能幫助消化，富含珍貴的天門冬胺酸可消除疲勞，而維生素A、C及β-胡蘿蔔素具有抗氧化功效，蘆筍可說是最佳防癌、護血管聖品。
「本草綱目」記載，蘆筍可以解熱氣、利小便，多吃有助改善水腫、排尿困難。大里仁愛醫院營養師徐佳靖說，蘆筍含有多種抗氧化物質，β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物，可促進器官生長髮育。
蘆筍的葉酸含量很高，有益血糖調節、幫助構建紅血球、活化神經系統，適合糖尿病患者、孕婦、嬰幼兒以及貧血的女性。徐佳靖強調，蘆筍要用一點油來炒，有益脂溶性的維生素A吸收。
要特別注意的是，蘆筍屬於「高鉀」食物，能調節血壓、預防心血管疾病，但是腎臟病患者在食用前，應先汆燙後再油炒烹調。蘆筍前端的嫩芽部位，普林值含量較高，有痛風、高尿酸的人不宜食用。
蘆筍依顏色可分爲白、綠、紫，品種並無不同，主因是受陽光照射所影響。徐佳靖分享，綠蘆筍的天門冬胺酸含量最高，經濟實惠；白蘆筍質地纖維較細緻，價格通常較高；紫蘆筍含花青素，目前產量較少。
紙包蘆筍鮭魚這樣做
1.準備一片鮭魚，洗淨擦乾。
2.取一張烘焙紙，以蘆筍鋪底，放上鮭魚、洋蔥、小番茄。
3.撒上鹽、黑胡椒以及少許白酒調味。
4.放入200度預熱的烤箱，烘烤10分鐘左右。
機車加裝「NOS笑氣」電影看太多？桃警攔改管騎士重罰6000元
桃園林姓男子電影「玩命關頭」系列電影看太多，竟將自己的機車加裝NOS笑氣增壓系統，昨晚騎車行經桃市桃園警分局與桃市府環保局組成的聯合稽查專案，林的車發出巨大聲響，當場遭警攔查，經檢測噪音值發現比標準值90分貝多了2分貝，由於林男於今年3月21日也曾因噪音超標開罰3000元，再次超標依法將加倍處以6000元罰鍰。
警方檢視發現林男的機車踏板上裝置NOS（一氧化二氮）鋼瓶，林自稱爲了追求速度感，電影玩命關頭的情節給了他靈感，花了4萬元加裝俗稱氮氣增壓系統的NOS，一氧化二氮置入汽缸中產生超過攝氏300度的高溫，瞬間爆發出超大馬力提升速度。
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桃園警分局交通組長林健祥說，擅自改裝恐造成車輛毀損，更可能危及駕駛生命，林姓男子爲了追求速度感任意改裝，當場斥責真的是在「玩命」！由於任意改裝已違反道路交通管理處罰條例第18條規定，可處新臺幣2400元以上9600元以下罰鍰，並責令其接受檢驗。
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林健祥呼籲，汽機車駕駛人擅自改裝車輛危害自身及他人安全，同時製造噪音妨礙安寧，警方與相關單位合作持續強力取締，請民衆切勿以身試法，以免得不償失。
桃園林姓男子爲了追求速度，將愛車改裝加裝NOS笑氣增壓系統，卻也因噪音超標二度遭重罰6000元。圖／警方提供
桃園林姓男子爲了追求速度，將愛車改裝加裝NOS笑氣增壓系統，卻也因噪音超標二度遭重罰6000元。圖／警方提供
0403花蓮大地震，新店安泰路也傳出因地基下陷，導致8間連棟建築出現塌陷、懸空。（郭吉銓攝）
0403花蓮大地震全國有感，且餘震不斷，甚至有學者專家推估，未來幾天內可能發生規模7到8的大規模餘震。臺灣大學地質科學系教授陳文山否定這項假設，但認爲規模7到6之間是有可能的，而餘震將會持續到2、3個禮拜，之後便會慢慢減少，房子沒有損毀，也就不用太過擔心。
陳文山說，921之後的1個月，嘉義發生規模6.8的地震，當時也造成非常大的災損，而0403花蓮大地震的情況與921完全不同，「不見得會跟921一樣」，未來即便發生餘震，強度一定弱於主震，但民衆不能鬆懈，還是必須具備防災意識。
至於這次地震是否引起海嘯，陳文山認爲，本次震央的震度規模爲7.2，「能量不是非常大」，即便有海嘯，也只有幾十公分，且我國東部海岸比較陡，「海嘯也不會跑到很裡面」，唯有很平的海岸，海嘯襲來機會比較大。
就新北捷運環狀線高架出現位移，陳文山坦言，「就是設計不良」，6強的地震都不會影響高架。
陳文山分析，這次地震在臺北規模爲5弱，實則規模不大，比較麻煩的是臺北有盆地效應的問題，即地震波跑到鬆軟泥沙中，導致震幅變大，且地震波一定遇到開口才會消散，在盆地不容易消耗掉，導致地震發生時，盆地搖晃非常明顯、強烈，因此建築物結構強度一定要加強，否則安全性讓人憂慮。
東部強震震壞橋樑、道路，專家認爲南臺灣也要提高警覺。（翻攝爆料公社）
中秋節過後的首個週末，東部連兩起芮氏規模至少6.4強震，震撼全臺！隨着中央氣象局公佈震央，甚至「主震變前震」，不少專家也開始提供專業分析，且直指未來再發生大地震的地點，很可能落在嘉南平原。
多久沒地震算危險？其實很難給答案，觀測上最客觀的說法，「不斷出現的小地震，有助能量釋放」。像臺東這樣一次來兩個大的，初步看起來就是長期沒什麼地震的結果。
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中央氣象局地震測報中心前主任郭鎧紋指出，這兩天的地震來自中央山脈斷層，該斷層自去年4月起已有多次能量釋放，「但大地震不能只看近5、60年，都要以200甚至300年看才準」。
臺灣台風論壇臉書PO文分享，根據觀測，「地震震央有往北的趨勢，且玉里及池上斷層周邊的數量增加了」。地震測報中心主任陳國昌也呼籲，要留意最近地震是否會引發池上斷層錯動。
根據《聯合新聞網》報導，成功大學地球科學系教授饒瑞鈞指出，臺南以南到屏東，地表長期有緩慢的能量釋放，臺南以北卻沒有；中部曾發生九二一大地震，短期內再來的機率降低，所以嘉南一帶應投入資源研究。
大地震造成臺中市烏日區院轄市社區低樓層牆壁裂開。（江和樹提供／馮惠宜臺中傳真）
大地震造成臺中市烏日區院轄市社區低樓層牆壁裂開。（江和樹提供／馮惠宜臺中傳真）
今（3日）上午7時58分花蓮發生規模7.2大地震全臺有感，臺中市議員江和樹接獲民衆反映，指稱烏日區鄰近明道中學1社區住宅，低樓層有多處牆裂，居民嚇到不敢回家。
花蓮大地震全臺都感到天搖地動，加上餘震不斷，烏日區這處社區大樓魏姓住戶反映，他住高樓層，地震發生時正值上班時段，很多住戶第一時間就是衝下樓，但他下樓才發現，低樓層有好幾處牆裂，受損嚴重。
魏姓民衆說，他看見樓梯間牆壁裂開，水泥塊掉一地，1樓公共空間牆壁也裂開，滿地碎磁磚，邊逃邊覺得「很可怕」，嚇到不敢回家；但他也說，地震都搖成這樣，還有鄰居敢搭電梯，很不可思議，現在他很擔心大樓的結構安全。
臺糖董事長楊明州今天在嘉義蒜頭糖廠參加公益活動時表示，臺糖挺過2月瘦肉精風波，豬肉銷量已恢復事發前7、8成，中央、地方政府都已還臺糖清白，沒有用瘦肉精養豬。
臺糖油品事業部今天在嘉義蒜頭糖廠舉辦「加油列車、愛心滿載」公益活動，免費招待在地200名長輩搭乘「尋蜜號」五分車，中午更款待他們品嚐臺糖「安心豚」梅花餐。
楊明州接受媒體聯訪表示，今年2月2日發生臺糖豬肉被驗出瘦肉精個案，這段期間經過種種檢驗，不管是中央政府或地方政府都已還臺糖清白，他在事發第一時間即表明臺糖經得起考驗，絕沒有用瘦肉精養豬。
楊明州說，事發至今，臺糖統計約損失新臺幣5000萬，不過社會大衆非常理性，目前豬肉銷售量已恢復到事發前7、8成；有些民衆也表達之前沒買過臺糖豬肉，這事件後反而想購買臺糖「安心豚」。
楊明州指出，臺糖17座肉豬養殖場陸續改建成新式智能管理養殖，採密閉、負壓、架高牀及水簾養殖，裡面溫度比外面低6度，母豬怕熱、小豬怕冷，溫度都是自動控制。
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此外，新式養豬可以消除85%至90%異味；舊式養豬一頭豬每天要要用掉30公升的水，現在只要5至8公升，豬隻屎尿收集起來還可轉換成沼渣、沼液再利用。
楊明州說，目前努力修復臺糖品牌，今天舉辦公益活動，就讓參加的長輩品嚐臺糖「安心豚」，增加對臺糖產品的信心。
臺糖豬肉疑有瘦肉精案源於農曆年前，臺中市政府指出，在臺糖安心豚梅花肉片中驗出農業部禁用的動物用藥瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），但後續衛福部食藥署及農業部擴大追查921件，皆未檢出，僅於複檢同一問題肉品剩餘檢體時仍檢出微量。
今天各地晴到多雲，明天清明連假變天，北部、東半部多雲短暫陣雨；週六另一波鋒面接近，各地天氣不穩，可能出現劇烈天氣。（黃子明攝）
今天各地晴到多雲，午後西半部及東北部山區有零星短暫陣雨，白天高溫普遍在30至34度，中南部近山區達36度。明天（4日）開始就是清明連假，明後天鋒面通過，北部、東半部多雲短暫陣雨；週六另一波鋒面接近，各地天氣不穩定，局部地區有短暫陣雨或雷雨，可能出現瞬間大雨、雷擊、強風等劇烈天氣，影響至下週二（9日）。
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氣象專家吳德榮在《三立準氣象－老大泄天機》專欄撰文指出，今天到明天清明節白天受暖氣團影響，各地晴朗穩定，局部地區高溫達36度以上，今北部21至35度、中部22至36度、南部21至36度、東部18至35度。
明天下午起至週五微弱鋒面掠過，北部及東半部雲量逐漸增多，有局部短暫雨，其他地區影響很小，仍多雲時晴偏暖。
週六另一波鋒面接近，吳德榮指出，此波鋒面結構較強，附近有對流系統發展伴隨雷雨胞消長，週日至下週二局部地區有短暫陣雨或雷雨，不排除發生雷擊、強風及瞬間大雨。下週三（10日）鋒面遠離，天氣好轉。
Buttered Flour新光三越A4開幕！七款「法式甜點系可頌」外酥內滑甜而不膩
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Miacucina 集團最新烘焙品牌「Buttered Flour」於新光三越A4 正式開幕！七款法式甜點系可頌亮相。 圖／Buttered Flour提供
可頌迷注意！Miacucina集團最新品牌 Buttered Flour今日在新光三越A4正式開幕！以法式甜點爲發想，攜手職人手藝拆解可頌元素，精準匯融麪粉、奶油、鹽，與溫度、手法所產生的化學變化，研發出七款精品級可頌，不只外皮酥脆，內餡更是將鹹、甜、酸平衡度拿捏得宜，打造出輕盈滑順不甜膩的風味口感。
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Buttered Flour開幕率先推出七款法式甜點系可頌。 圖／Buttered Flour提供
拆解完美公式！一顆美味可頌如何誕生？
「Buttered Flour」主打「甜點系可頌」，認爲酥皮是可頌的美味關鍵，爲此透過大量試驗，並以雙手溫度均勻揉捻麪粉與奶油，打下美味基礎，同時爲了製作出在口感與風味上，都能與奶油餡完美融合的可頌，烘焙團隊從素材的選擇、麪糰發酵方式，與溫、溼度的控制，到烘焙火候，每個環節毫不馬虎，只爲保持層層薄脆、內裡質地柔軟的可頌。
不只「奶油」以來自法國的天然發酵奶油，創造使用奶香馥郁也更不油膩的風味，同時亦以來自法國、擁有大量礦物質的葛洪德（Guerande）「海鹽」誘引出更美好的奶油香氣。此外，烘焙團隊爲製作能與奶餡咬合度最高，並不受環境與內餡溼度影響的可頌，也特地在主麪糰中加入事先發酵好的麪糰，不只縮短髮酵時間、保留面體更原始的麪粉香氣，與奶餡香甜臻至平衡，還能延長可頌抵禦水分的時間。這款摺疊達12層、製作尺寸在14 公分 Ｘ 6公分的可頌，更是甜點系可頌的最佳比例，能與內餡達到甜度適中、風味平衡。
今年年初，Buttered Flour團隊開始進行「酥皮點心」（Viennoiserie）的研究，試圖找出當代最完美的「甜點系可頌」公式。 圖／Buttered Flour提供
圖／Buttered Flour提供
法式甜點系可頌！一口咬下外酥內餡絲滑
「Buttered Flour」不只講究可頌的口感，更追求內餡的風味與層次，並選擇以輕盈滑順的慕斯琳奶餡（Crème Mousseline )爲內餡主體，而水果口味則以凝乳（Curd）保留果味芬芳，即便完食一整個甜點可頌也沒有負擔，以製作法式甜點的邏輯與用心，打造一系列深具內涵的精品可頌。目前七款甜點系可頌囊括，莊園榛果巧克力可頌 、玫瑰覆盆子可頌、檸檬迷迭香可頌、美人紅心芭樂可頌、靜岡抹茶提拉米蘇可頌、黑芝麻可頌、杏仁海鹽焦糖可頌，還有一款原味可頌。
「Buttered Flour」主打「法式甜點系可頌」。 圖／Buttered Flour提供
亮點可頌1：莊園榛果巧克力可頌
內餡以百分之百榛果醬搭上Michel Cluizel可可粉，再加上烘烤過的榛果碎增加口感；外層則裹上苦味恰到好處的法芙娜（Valrhona）莊園巧克力，內外交疊出更飽滿、豐富的可可滋味。
亮點可頌2：杏仁海鹽焦糖可頌
以海鹽勾勒出焦糖的香甜與苦味，並匠心獨具地附上比利時蓮花脆餅，濃郁如牛奶糖般的香甜，加上肉桂的刺激，帶來多重的風味與享用樂趣，配上一杯黑咖啡是天作之合。
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莊園榛果巧克力（左）、杏仁海鹽焦糖（右）。 圖／Buttered Flour提供
亮點可頌3：美人紅心芭樂可頌
如何駕馭紅心芭樂獨特的鮮美芬芳？爲不讓奶油香氣影響紅心芭樂的冶豔，在多次實驗後，將其製作成凝乳包入可頌，完整保有與奶油勢均力敵的果香。享用時除了感受紅心芭樂慕斯琳的甜美，外層乾燥玫瑰也帶來優雅的花香，是爲女生設計的質感之作。
亮點可頌4：檸檬迷迭香可頌
檸檬塔是法式經典甜點，元素單純卻歷久彌新。這款可頌填入與法式檸檬塔相同的檸檬凝乳，明亮的酸味穿透醇厚的奶油味，加入切碎的迷迭香更顯清新、耐吃與可口，外層裹上法芙娜哪牛奶巧克力，再撒上杏仁角、萊姆皮與檸檬皮，從外形到口味都翻轉了經典。因爲Buttered Flour想讓大衆透過一顆可頌感受到酥皮甜點的魅力與風味變化，吃吃看就知道不只好拍而且也相當美味。
美人紅心芭樂（左）、檸檬迷迭香可頌（右）。 圖／Buttered Flour提供
TAMTA 10年有成持續引進新醫療科技促成醫病共好雙贏
腐兰西日记
臺灣先進醫療科技發展協會今(2)日舉辦「十年有成 醫起共好」10週年活動，邀請衛福部健保署石崇良署長(右二)、衛福部食藥署醫粧組杜培文組長(右一)，與許樞龍理事長(左二)、蕭經世創會理事長(左一)共同點亮協會下個十年。(圖/臺灣先進醫療科技發展協會提供)
臺灣先進醫療科技發展協會成立是由跨國醫療器材公司在臺分公司所組成之非營利性組織。從2013年8月正式成立至今，剛好滿10年，今日舉辦【TAMTA 十年有成 醫起共好】10週年活動，邀請健保署石崇良署長、食藥署長官以及美國商會、歐洲商會、中華民國醫療器材商業同業公會全國聯合會、臺灣病友聯盟、臺灣年輕病友協會等多位各界貴賓出席，共同歡慶協會10週年。
TAMTA「十年有成 醫起共好」10週年活動，邀請各界貴賓共襄盛舉，前排左起：蕭經世創會理事長、許樞龍理事長、衛福部健保署石崇良署長、衛福部食藥署醫粧組杜培文組長；後排左起：中華民國開發性製藥研究協會陳全文秘書長、中華民國醫療器材商業同業公會全國聯合會汪鼎華常務理事、臺灣年輕病友協會劉桓睿副理事長、臺灣病友聯盟吳鴻來理事長、廖偉翔委員辦公室丁旗源主任、陳菁徽委員辦公室曹瀚文主任。(圖/臺灣先進醫療科技發展協會提供)
整合產業意見與政府保持良好溝通，緊急全球調貨援助傷患度過危機
臺灣先進醫療科技發展協會成立的宗旨在於促進先進醫療科技產業之發展，爲病患與醫療專業人員追求創新，落實共同的企業倫理準則，並致力提升臺灣大衆健康福祉。TAMTA自2013年創始以來，持續整合產業對於國內醫療政策之建言，並與主管機關保持良好的溝通，協助政府進行政策之調整。且在臺灣面臨八仙塵爆事件時，協會亦主動協助政府，向全球緊急徵調人工皮、人工敷料、清創刀片等醫材，幫助病患接受完整醫療服務。
截至2024年，TAMTA已經達到33家會員公司、超過百位會員代表，已成爲健保署(NHIA)及食藥署(TFDA)醫療器材法規及相關溝通會議代表之一。
署長允諾簡化自費醫材審查流程，加速新醫療科技導入
全球醫材市場以年均複合成長率5.2%的趨勢成長，估計2030年市場將高達7,950億美元，而臺灣的醫材市場則以CARG 9.5%持續成長，在2021年，醫療器材、數位醫療與健康福祉等醫材相關營業額就高達4,946億元新臺幣，佔臺灣生醫營業額74%。醫材更新與汰換的頻率比藥品快速，平均2-3年就有全新技術的醫材推出，臺灣先進醫療科技發展協會樂見政府在「自費醫材」審查流程的簡化，走向分區審查、參考其他縣市審查結果以整並流程、縮短時間，加速新醫療科技的引進。
臺灣先進醫療科技發展協會成立滿十週年，會員公司數達30多家，今(2)日舉辦「十年有成 醫起共好」週年活動，持續爲臺灣引進新醫療科技努力。(圖/臺灣先進醫療科技發展協會提供)
面對協會訴求審查流程的簡化，健保署署長石崇良也於會中允諾將持續推動改善自費項目審查流程，由健保署設置單一平臺，提供線上申請及分區聯合審查流程，減輕縣市審查作業負擔。另外，署長也強調未來持續拓展健保財源，像是推動商保補位健保等方向，今年已委託國衛院進行研究，將有明確的政策建議方向。協會期待上述健保政策的改革方向，將協助民衆可以更快速使用到最新技術的醫材，而產業也能持續創新研發或導入新的技術，創造雙贏局面，提升臺灣民衆的健康福祉。